大白菜醃泡菜、醃酸白菜、酸白菜保存在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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1.將大白菜、高麗菜切成自己喜歡的大小，洗淨後，各加入2~3大匙的鹽巴後，用手攪拌、搓揉，可放在洗菜籃或大塑膠袋中靜置半小時(此目的是為了破壞蔬菜表皮 ...

今天跟大家分享的是傳統韓國辣白菜泡菜做法。每個步驟都會給大家解釋清楚，所以大家馬上就可以一起做傳統韓國辣白菜泡菜做法！

第一醃：韓式泡菜 · 將大白菜洗淨，從底部對半切開一刀後順勢剝開成兩半，充分將水分瀝乾。 · 將白菜放入保鮮盒中，把葉片一片片翻開，逐一均勻灑上一層鹽， ...

1.大白菜切塊，用鹽醃漬、使其軟化，再以清水洗淨後，瀝乾備用。 · 2.將蒜頭、辣椒絞碎，放入白醋、糖及瀝乾的大白菜，調味拌勻即可。 · 3.將拌勻的泡菜用 ...

大白菜泡菜料理怎麼做才好吃？這裡有102 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：自製黃金泡菜（使用大白菜）｜素食、韓式大白菜生泡菜배추겉절이、自製韓國大白菜 ...

將大白菜洗淨切成小段約三公分大小。

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1.將大白菜縱切四分之一後，放入鹽漬材料中，鹽漬約10-12小時。 · 2. 將白蘿蔔、洋蔥、紅蘿蔔都切成差不多長度的細絲；紅辣椒先切段後，剖半去籽再切細絲； ...

1.洗切大白菜。放盐，杀出大白菜里的盐。隔夜放至大白菜变软就可以。2.这是大白菜里杀出来的水份。大白菜变软后还可以拿手挤一挤，还能再挤出些水来哦。3.剪碎大白菜， ...

把大白菜直向切半，每半分再切半。去芯切段。 · 把大白菜盛於一個大盤中，平均灑下鹽，徹底拌勻。 · 此時會見到大白菜出一些水分在盤底。 · 在小鍋中，把水和糯米粉拌勻。 · 用 ...