吐司常溫保存、吐司冷凍、生吐司冷凍在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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烘焙師傅建議，法國麵包、歐式麵包、吐司和牛角麵包可以直接放在常溫下保存 ... 正確方式→麵包放在室溫下保存時，應該要存放在溫度適中的乾燥環境， ...

也許添加了糖類或油類的吐司或是甜麵包會稍微延長一些些，最佳的賞味時間都還是建議麵包越早食用完是最好的，只要 ... 常溫下保存的麵包可以放置在密封袋之中包存。

另也有內行透露，「吐司其實放冷凍保存是最好的，要吃的時候直接烤就可以了」、「冷藏反而容易變乾燥，所以一買來就進冷凍最保險」、「要冷凍，冷藏跟室溫 ...

一般吐司食用有餘，都教你要冷藏，這個作法是錯的！ ... 正常的吐司，常溫可以保存2～3天，前提是袋子封口要封緊，不然空氣跑進去，水分也會跟著跑出去; 吐司不能沾到水， ...

吐司如果要冷藏或冷凍保存，容易水分流失，如果使用可以重複使用的保存盒，可保持吐司鮮度。夏天容易有小蟲，常溫保存時使用保鮮盒更衛生- ✓可存放吐司麵包， ...

麵包建議分成小等分，包裝密封、置入冷凍庫，每次食用再取所需份量室溫15-20分鐘自然回溫，為避免口感不佳及保存期限，麵包冷藏勿超過24小時，冷凍勿超過2 ...

許多網友留言大推推冷凍保存，「我也都放冷凍，加熱過後比冷藏的口感好」、「要冷凍，冷藏跟室溫會乾掉」、「吐司其實放冷凍保存是最好的，要吃的時候直接 ...

2020年9月23日 — 內行網友指出，吐司冰冷藏是錯的，應該放冷凍才正確，「吐司其實放冷凍保存是最好的，要吃的時候直接烤就可以了」、「要冷凍，冷藏跟室溫會乾掉」、「我也 ...

【早安健康／有元葉子（料理研究專家）】. 買回來的麵包如何處置，才能維持美味呢？建議冷凍保存。回烤時採取「高溫、短時間」，就是吐司美味的訣竅 ...

大多以少糖、少油的麵包口味為主，包括法國麵包、歐式麵包、可頌、牛角麵包、土司麵包，室溫在攝氏18至25度是最佳保存溫度。 » 冷藏保存. 以調理麵包為主 ...