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食物保存之危險溫度帶係指 (A)7~60℃ (B)20~80℃ (C)0~35℃ (D)40~75℃。 編輯私有筆記及自訂標籤. 技檢◇烘焙食品- 107 年- 90010食品安全衛生及營養相關職類共同科目不 ...
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食物保存之危險溫度帶係指在別把變質食品吃下肚營養師提出4點保存食物方法的討論與評價
避免放置食物於危險溫度帶：食物在7-60℃之間稱為危險溫度帶，因為許多細菌在此溫度帶會迅速生長繁殖。食品加熱溫度需超過70℃，細菌才易被消滅。
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食物保存之危險溫度帶係指在食物保存之危險溫度帶係指[丙級] - 水產食品加工 | 健康跟著走的討論與評價
(C)經加熱後的食品，若必須冷藏保存（或消費）時，食品必須在6 小時內通過TDZ (D)以上... 所謂食物的危險溫度係指下列何者? ... 細菌繁殖最快速的食物危險溫度帶(food ...
食物保存之危險溫度帶係指在食物保存錯誤恐釀4大傷害 - 奇摩新聞的討論與評價
李營養師指出，錯的食物保存法，很可能產生毒素，食物不應在室溫貯放超過兩小時，包含解凍或醃漬食物，因為容易使細菌在危險溫度帶大量繁殖，而且很可能 ...
食物保存之危險溫度帶係指在102.食物保存之危險溫度帶係指 | 蘋果健康咬一口的討論與評價
A：溫度介於7~60℃之間稱為危險溫度帶，因為許多細菌在此段溫度間都能快速生長繁殖。一般而言，食品加熱溫度需超過70℃，細菌才易被消滅。保存溫度方面，熱存 ... , 她提醒， ...
食物保存之危險溫度帶係指在食物保存之危險溫度帶係指 - Hugb的討論與評價
Q7：什麼是危險溫度帶？A：溫度介於7~60 之間稱為危險溫度帶，因為許多細菌在此段溫度間都能快速生長繁殖。一般而言，食品加熱溫度需超過70 ，細菌才易被消滅。保存 ...
食物保存之危險溫度帶係指在[題庫][食品安全衛生及營養相關職類共同科目(不分級)][01的討論與評價
90010(適用於中餐烹調、西餐烹調、飲料調製、餐飲服務、食物製備、烘焙食品、食品檢驗分析、中式麵食加工、中式米食加工、肉製品加工、 ... 食物保存之危險溫度帶係指.
食物保存之危險溫度帶係指在剩菜復熱到底要多熱才能避開「危險溫度帶」？ NG行為快改掉的討論與評價
剩菜隔天吃或帶便當是許多家庭的習慣，也是惜食的表現，但如果保存或復熱不當，可能滋生細菌造成食物中毒，在歷年的食品中毒事件中排名前三的有仙人掌 ...
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62, 食物保存之危險溫度帶係指 【共同-01-102】 (1) 0~35℃ (2) 7~60℃ (3) 40~75℃ (4) 20~80℃. 63, 下列何者不屬於人工甘味料(代糖)？ 【共同-03-65】 (1) 阿斯巴甜 (2) ...