韓式泡菜太鹹怎麼處理、泡菜鹹、蔥泡菜太鹹在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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第一次嘗試做韓式泡菜大概在清洗鹽水時沒弄好結果菜太鹹目前放了兩天菜的鹹味依舊蓋過醬料的味道想請問這樣有沒有什麼可改善搶救的方法呢...?

1.減輕鹹味的技巧。泡菜太鹹，可能是因為放入罈子醃製的菜的量太少了，導致鹽分都吸入到少量的菜裡去了，可以在罈子裡多放些其他的蔬菜，讓鹽分吸附到 ...

先將一顆山東大白菜洗淨切小段用鹽巴醃30分鐘醃好後到出水怕太鹹 ... ... 作韓國泡菜因為要用鹽巴醃軟出水，但是同時鹽分也跑進白菜，總是要漂洗幾十次... 總是要漂洗幾 ...

味道太鹹怎麼辦？六個方法成功救援如果還是不小心失手了，降低鹽份比例濃度的方法有：. 加水稀釋面對一鍋過鹹 ...

然後再加入處理過的高麗菜攪拌後,再放糖和醋就可以補救了...記得放入少量米酒殺菌! 還有,不要用手去搓揉菜葉,口感會比較不脆喔!(用長筷子 ...

我真有點想 ... ,第一次嘗試做韓式泡菜大概在清洗鹽水時沒弄好結果菜太鹹目前放了兩天菜的鹹味依舊蓋過 ... 然後再加入處理過的高麗菜攪拌後,再放糖和醋就可以補救了.

食用前：鹹菜如果醃的太鹹的話，在吃之前可以先過過水，如果鹹度實在太高的話，吃前可以泡一段時間再吃。食用時：在吃的時候可以加一點糖和醋，這樣可以掩蓋一點鹹菜 ...

討論串[問題] 買到韓式泡菜太鹹了怎麼辦?? 共3 篇文章 ... 我上次也是買到一包鹹死人的泡菜,ㄧ怒之下灌了白醋再加水果醋. 及一些砂糖去中和酸味!把它放在冰箱浸泡三天, ...

當然是丟掉了，不要吃了。 ... 吃之前加點糖拌一下，不吃的那些就先讓它鹹著吧，鹹點不愛壞。 ... 最好加些蘋果片，比加糖好。塑料盒子裝過韓國泡菜後，味道 ...

粗鹽份量為白菜重量的5﹪，加1杯冷開水調勻。以粗鹽水均勻的撥灑在每一片白菜葉上後，放到容器中，並將剩餘的粗鹽水也倒入。醃6-7小時變軟後（醃白菜6-7 ...