阿芳老師韓式泡菜、醃漬泡菜、台式泡菜技巧在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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好人緣泡菜的練功秘笈來囉！會做的媽媽我們大家骨力一點，努力的殺殺殺，殺了高麗菜做泡菜，不同的調味就有不同的好滋味，媽媽做好的泡菜一定人人愛，跟朋友們分享 ...

先前學做過阿芳老師的傻瓜泡菜，以及看報紙學著做的黃金泡菜，沒想到兩篇各有近萬名讀者喜歡! 這次要做的更簡單又省時間又不用出力，遵循阿芳老師不用搓 ...

做法： 1.將2000cc的水煮滾放涼，加入2大匙粗鹽，洗淨的花椒粒，倒入高梁酒混合為泡菜水。 2.空罐內放入洗淨瀝乾的大塊高麗菜，加入2支紅辣椒段、倒入泡菜 ...

... 泡菜就是上禮拜在料理美食王看到蔡季芳老師示範的時候邊打字邊記下來學起來的!! 以前還在台北的時候就很愛吃韓國泡菜，常常玻璃瓶一斤裝的泡菜從超市 ...

鳳梨酥感覺夏天到了就是要吃泡菜的時候了，上個禮拜市場有買2顆送1顆2斤重的高麗菜3粒只要50元! 可以省菜錢又能幫菜農銷量，已經滿手菜了我還是再扛3顆回家!

準備冷開水一鍋塑膠袋或密封袋1個材料高麗菜半顆(約1斤) 紅蘿蔔片數片鹽1 T 糖3 T 白醋6 T 做法1. 高麗菜用不規則的切法切成片後放 ... 蔡季芳老師的韓式 ...

怎麼做出好吃泡菜，黃金比例很重要!!!! 蔡季芳老師不藏私教學2款經典泡菜作法台式泡菜中午做晚上吃；黃金泡菜拌好立刻吃而且免開火就能輕鬆 ...

蔡季芳老師 -韓國泡菜&泡菜豆腐鍋韓國泡菜材料：高麗菜1顆、粗鹽約高麗菜重量5%、水1杯調味料：韓國辣椒粉4大匙、冷開水1/3杯、蒜泥2大匙、薑泥2大 ...

蔡季芳黃金泡菜- 椒香台式泡菜材料：高麗菜1個（約2斤計）、鹽2大匙（3~4%）、水1/2杯、朝天椒2~3根（不放亦可）、花椒粒1小匙、白砂糖5大匙...

韓國韓式泡菜做法蔡季芳，2020年12月27日— 做法： 1‧白菜略沖洗，甩乾，切成兩半，在每片菜葉間撒鹽抹一抹，厚的枝 ...