糖醋汁黄金比例、糖醋醬成分、台式糖醋醬在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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但用番茄醬也是有一定竅門的，下面琦哥分享傳統糖醋汁和番茄醬糖醋汁兩種，大家可以根據喜好運用。【傳統糖醋汁】食材比例：水、醋、白糖、老抽、料酒 ...

1.糖醋汁要想做的好吃，一定要牢記54321這個順序哦。首先往一個乾淨的碗中加入5勺清水，4勺番茄醬、3勺白糖、2勺白醋、1勺澱粉。順 ...

7、教你一套萬能式的糖醋汁的調法，糖醋汁牢記比例，按照順序54321，5勺清水，4勺番茄醬，3勺白糖，2勺醋，1勺澱粉，先在碗中攪拌均勻，把鍋燒熱以後，再 ...

1.糖醋汁要想做的好吃，一定要牢記54321這個順序哦。首先往一個乾淨的碗中加入5勺清水，4勺番茄醬、3勺白糖、2勺白醋、1勺澱粉。 · 2.炒鍋中加入適量的冷水 ...

糖醋汁的黃金比例是料酒：醬油：白糖：醋：清水＝1：2：3：4：5，按照這個比例保證做出來的糖醋菜酸甜可口，比飯店還好吃。這個是最好的比例，也是 ...

萬能糖醋汁，黃金比例是「54321」，其精髓也就只有十個字，5水、4茄、3糖、2醋、1粉，也就是5勺清水、4勺番茄汁、3勺白糖、2勺醋、1勺澱粉，而且順序 ...

醃里肌肉。將里肌肉用2匙醬油、酌量全蛋液、少許米酒、地瓜粉拌勻後醃製備用。 ... 此時可以先調製糖醋醬汁備用。 ... 先將8匙水+4匙白醋+4匙白糖在碗裡調勻，但是千萬不要在 ...

Daniel 发表于2021-12-22 08:12:09. 阿飞分享糖醋汁技巧，拿捏好黄金比例，掌握“54321”，一次成功. 小时候最喜欢吃酸甜口味的菜，还记得第一次吃到糖醋鱼是我姑做的， ...

第二种：这一种万能糖醋汁是用番茄酱调的，有番茄酱的香味，这里我们要用到的食材有淀粉、醋、糖、番茄酱和水，它们的比例也是“12345”，也就是淀粉：醋： ...

4糖醋汁比例:1勺盐，2勺醋，3勺白糖，4勺酱油，5勺水（这个可谓糖醋口味菜的黄金比例，照着这个比例不用糖醋排骨糖醋鱼各种糖醋都没问题）.