台式泡菜、台式泡菜技巧、台式泡菜全聯在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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相信大家吃臭豆腐一定要搭配酸甜解膩的泡菜來吃吧！甚至是其他炸物少了泡菜便會覺得是 ... 那今天就跟著阿慶的腳步一起來製作酸甜可口的「台式泡菜」吧！

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這次要來分享的是泡菜做法這是一道家常的開胃小菜菜名叫做台式泡菜要如何醃才會酸甜開胃清爽脆口現在告訴你食譜比例說明請看資訊說明欄喜歡我的料理 ...

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台式泡菜 -臭豆腐泡菜-高麗泡菜-脆口不澀好吃秘訣,是臭豆腐必定搭配的配料，油炸食物搭配酸酸甜甜的高麗泡菜味道清爽也可以解油膩。

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1、高麗菜洗淨，切成寬條狀，加入刨絲的紅蘿蔔，撒入鹽一大匙醃漬拌勻，靜置20-30分鐘脫生軟化葉片。當高麗菜開始出水的時候，再稍微翻拌一會兒，之後用過濾水稍微 ...

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話說冬天的高麗菜品質超好又便宜的不像話，阿連爹直接買了一堆起來打算做泡菜. 不過明明適合做泡菜的時候應該是夏天配飯吃，冬天吃泡菜似乎有些冷吱吱 ...

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