冷凍螃蟹水煮、生螃蟹冷凍、冷凍螃蟹清洗在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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本次為大家準備的香住蟹四隻組（水煮）是在兵庫縣香住漁港捕撈的紅楚蟹，競標後就馬上煮熟並冷凍保存。 ※冷凍商品可配送地域有限，訂購前請先詳閱頁面當中「商品冷凍 ...

保存的熟螃蟹，如果要吃的話儘量回鍋蒸透後再食用，但要在冰箱的冷凍（不是冷藏）層裡蓋好，因為熟螃蟹跟霧、露等接觸後有毒，第二天吃的時候必須再煮一次，在沸水裡煮，要 ...

倒入水，並加熱等待水煮開。 · 在等待水滾時，使用清水刷洗螃蟹腹部、腳部。 · 水滾後，螃蟹腹部朝上放入蒸盤，加入適量的水，加蓋蒸15分鐘後，即可上桌。

這是今天的煮法，就是用些許水、鹽，用半乾燒的方式解凍及加熱。水少許，我是用大約半碗而已。加上不少的鹽，各位可以從照片中看到不少的鹽 ...

螃蟹冷水下锅蒸多长时间. 煮螃蟹15-20分钟，但由于不同种类的螃蟹数量和体积不同，所以对煮的时间没有要求。 · 螃蟹要蒸多久才能蒸熟. 8至20分钟。 · 冻螃蟹蒸多长时间. 一般 ...

最安全且美味的料理方式，還是活蟹現煮；或是煮熟後再冷藏、冷凍的熟食蟹肉。 ... 3. 外鍋加一杯水，起跳後再悶蒸約15 分鐘即完成！參考資料：衛生福利部 ...

泡冰水：如果立刻就要處理烹調，可以將螃蟹泡入冰水中冰鎮30分鐘，讓螃蟹凍僵，更好處理；不過活動力強的大螃蟹仍有可能「醒來」，長時間冷凍還是更保險。

螃蟹的運送依照成本來看，從高到低分為三種- 活蟹、生涷和煮熟後冷凍。以運送活蟹而言，必須了解螃蟹的特性。首先，螃蟹離水後不能活太久，因此必須用水箱運輸 ...

先將花蟹蒸熟後即泡冰水放涼，再撈起把螃蟹的水份瀝乾就可以吃了！他再透露，一般吊乾螃蟹的話，約莫是抓一小時左右的時間，只要在清蒸後簡單多這1步驟， ...

秋蟹肥美饕客都想吃新鮮螃蟹，不過礙於距離新鮮度，市場也衍生出冷凍螃蟹，還分熟凍螃蟹和生凍螃蟹，但冷凍蟹更難判斷新鮮度，業者就教導大家， ...