台南碗粿蛋黃、台南碗粿蘭、台南碗粿作法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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台南出名的碗粿店 ... 裡面有蝦仁、瘦肉、肉燥、香菇、蔥酥、蛋黃等 ... 店名：富盛號碗粿地址：台南市西門路二段333巷8號(金得春捲旁；阿松割包對面)

我們真的超愛台南的碗粿，台南碗粿的作法是先以在來米磨成米漿，在陶碗裡依序放入蛋黃、蝦仁、香菇、肉片和肉燥，再倒入米漿炊熟，吃的時候再加上一點 ...

這家藏身在崇德市場裡的古早味碗粿，光是那毫不加修飾的外觀，就足以讓人興起了想一親芳澤的衝動，兩塊黃澄澄的蛋黃向著我招招手，.. (味達香, 台南 ...

這是不見了黃澄澄的咸蛋黃的台南碗粿~~~~~「粿」就是用米做的糕的意思，「台南碗粿」也就是香港叫「台式碗仔糕」或者「台式米糕」的東西啦~小黑貓好喜歡台灣， ...

南區季軍｜台南森茂碗粿：40年老店好口味，碗粿+魚羹絕配 ... 店家特製的醬汁可以完全沾滿碗粿每個部分，而碗粿裡面混合著肉燥、香菇、豬肉、鹹蛋黃與 ...

使用鹹蛋黃的好處就是香氣重，一般賣碗粿的店家也多用鹹蛋黃，不過使用魯蛋的店家也有，但味道跟香氣就清淡多了。魚羹30元.

一說到台南碗粿大概就像肉燥飯一樣各家有各家的風味，而老店小南的特色就是口味溫和， ... 碗粿內的食材有火燒蝦、瘦肉(有醃過)、鹹蛋黃、香菇，.

台南麻豆「麻豆助碗粿」有鹹蛋黃的碗粿｜麻豆碗粿｜台南碗粿推薦｜台南麻豆必吃｜台南麻豆美食｜台南美食小吃. 台南美食小吃13 2021-01-25. 台南,台南美食小吃, ...

台南碗粿又試做了碗粿這次做的是台南碗粿調合好的米漿裡還加上鹹蛋黃,滷肉塊,香菇,蝦米及炒過的蘿蔔乾試了一口,雖然很香,口味上卻稍稍鹹下次再調整鹹度,改進囉!